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ブラショフのオクトーバーフェストで味わうバイエルン料理と名物料理

オクトーバーフェストでは、バイエルンの名物料理が今年も登場する。ドイツソーセージ、伝統的なバイエルン風プレッツェル、ウィンナー・シュニッツェル、フライドポテト、その他たくさんのごちそうが、すでに夢見ることができる。

もちろん、ルーマニアの伝統料理もたくさん用意されている。

どちらかがすでに売り切れている（つまり、ピリピリしている）ような事態に遭遇しないよう、早めにフェスティバルに足を運ぶことをお勧めする。ここ数年の例を見ても、美味しいものへの殺到ぶりは明らかだ。

古典的な “オクトーバーフェスト “と美味しいルーマニア料理の組み合わせは、何も望むものはなく、異なる国同士の協力がいかに美しく、このようなフェスティバルがいかに多様であるかを見事に示している。

オクトーバーフェスト：イストリア

オクトーバーフェストはなぜ9月に開催されるのか？

1539年に制定されたドイツの法律では、ビールを醸造できるのは9月29日から4月23日までと定められていた。現在のような貯蔵条件が整っていなかったため、ビールメーカーはその年のビールをすべて売り切ってからでないと、新しいビールの製造を始めることができなかったのだ。オクトーバーフェストは9月20日頃に始まり、10月の第1日曜日に終わる。

しかし、最後の2-3日を除いて9月に開催されるのに、なぜオクトーバーフェストと呼ばれるのだろうか？プリンセス・ブライド』がインスピレーションを得て選んだこの名前は、このお祭りが初めて開催された1810年10月12日～17日にちなんでいる。この伝統が変わったのは1872年のことで、10月の気候は屋外でのイベントには寒すぎると判断されたからだ。